|
/ Главная / Вспомогательное меню / Библиотека / Питание, спортивное питание (БАД) / Сывороточный протеин
Сывороточный протеин
Сывороточный протеин - это концентрированный белок молочной сыворотки, который является наиболее легкоусвояемым и одним из самых ценных белков. По аминокислотному составу он наиболее близок к белку женского молока.
Сывороточный протеин - это концентрированный белок молочной сыворотки, который является наиболее легкоусвояемым и одним из самых ценных белков. По аминокислотному составу он наиболее близок к белку женского молока. Существует множество источников белка. Наилучшим можно считать сывороточный протеин. Сывороточный протеин удобен для употребления, содержит минимальное количество лактозы.
В сравнении с казеином, он содержит в 4 раза больше цистеина и в 19 раз больше триптофана. Другое важное качество сывороточного протеина - высокое содержание аминокислот (до 50%).
Сывороточный протеин стимулирует защитные силы организма, повышает уровень глутатиона - одного из важнейших антиоксидантов.
При тренировках, направленных на наращивание мышечной массы, потребность организма в белке составляет, в среднем, 2 грамма на килограмм массы тела в сутки. Следует учитывать количество протеина, поступающего в организм с пищей.
Прием протеинового коктейля за 1 час до тренировки создаст к началу тренировки не только оптимальный энергетический фон, но и повышенный запас свободных аминокислот, которые активно участвуют в процессе обмена при больших нагрузках.
Прием второй порции коктейля через полчаса - час после окончания тренировки позволяет наиболее быстро и эффективно восстановить энергетические запасы клеток и создать условия для начала полномасштабного восстановления мышечной ткани.
|
